Il Curtigghiu è uno dei passatempi preferiti dai siciliani. Il pettegolezzo da cortile, il chiacchiericcio tra amici: un vero e proprio taglia e cuci di storie e di persone, dove questo vino diventa la migliore compagnia tra “comari e cumpari” quando ci si ritrova.

Curtigghiu è un vino fresco e profumato, e come per il suo “alter ego” rosso, il Cumparanza, pensato per gli amanti della convivialità, da bere con il sorriso.

Da un blend di vitigni autoctoni a bacca bianca, nasce un vino dal colore giallo paglierino di media intensità con riflessi verdolini. Al naso è intenso, floreale (gelsomino e giglio) e fruttato con sentori di frutta fresca estiva (a polpa bianca e gialla) ed erbe aromatiche delle nostre montagne. Dopo una pressatura soffice con decantazione del mosto a bassa temperatura e fermentazione a 16°C, un semplice affinamento di 6 mesi in acciaio dà vita ad un vino BIO eccellente come aperitivo, da abbinare poi a primi piatti leggeri, pietanze a base di pesce (crudo e cotto) e carni bianche.