LE NOSTRE RADICI

In queste zone isolate, impervie e selvagge, dalle particolari condizioni pedoclimatiche, nascono e crescono vini “eroici”, privi di qualsiasi contaminazione ambientale.

Le Alte Madonie, situate nell’entroterra siciliano tra le province di Palermo ed Enna, sono un territorio caratterizzato dalla presenza di aziende agricole che per tradizione e rispetto dei cicli della natura coltivano cereali, ortaggi in campo aperto, olio e frutta di stagione senza l’utilizzo di diserbanti, concimi e trattamenti chimici, determinando un territorio salubre che trasferisce a tutti i prodotti della sua terra qualità eccellenti.

La presenza di api, vacche e pecore al pascolo libero, riportano a un “mondo del tempo che fu”, che garantisce ancora lunga vita agli abitanti del luogo. Le Madonie, infatti, potrebbero configurarsi come la “Sesta Zona Blu” del Pianeta, nel cui prestigioso club dei longevi sono annoverati Okinawa in Giappone, Loma Linda in California, Nicoya in Costa Rica, Icaria in Grecia e la provincia di Nuoro in Sardegna.

Ogni cani è liuni na sò casa.

Eletto “Borgo più bello d’Italia 2014” e “Comune Gioiello d’Italia 2012”, Gangi è un comune palermitano di settemila abitanti delle alte Madonie. Situato nell’entroterra occidentale della Sicilia, a 1000 mt sul livello del mare, è poco distante in linea d’aria dal Vulcano Etna ad est e dal Mar Mediterraneo a nord, entrambi visibili all’orizzonte. È ancora un luogo poco conosciuto, lontano dalle rotte del turismo di massa.

In tale contesto, Tenuta San Giaime è parte attiva della Condotta Slow Food e, dal 2015, è stata inserita tra i percorsi del vino in Sicilia di MTV (Movimento Turismo del Vino), permettendo agli enoturisti appassionati di scoprire questa perla incastonata tra le montagne siciliane.

“È nella Tenuta di famiglia che ho passato tutte le mie estati, cominciando a conoscere fin da piccolo le vigne di Syrah che, con tanta passione e un po’ meno tecnica, coltivava mio nonno Gaetano.”

Imprenditore, classe 1984, nato e cresciuto a Milano, con famiglia di Gangi.

Nel 2006, assieme al padre Salvatore, allo zio Franco Mastrandrea ed all’enologo Gianfranco Cordero, ha deciso di “sporcarsi le mani” mettendo assieme idee, passione, tempo e risorse per rinvigorire il legame con Gangi e la Tenuta, ripartendo da quello che su quella terra era sempre stato fatto ma mai giustamente valorizzato: il vino!

Sono state ripiantate e riorganizzate le prime viti d’altura, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica ed in totale assenza di prodotti chimici, per poi attendere, nel 2012, le prime 1.000 bottiglie di Syrah…dalle quali tutto ha avuto inizio!

7 Ha di vigneto dal quale si raccolgono uve di Syrah, Grillo, Pinot Noir e Nerello Mascalese, uniche per sapori e profumi, felice connubio tra mare e sole, principali connotati di Sicilia e la terra quasi primordiale delle Madonie.

L’Azienda Agricola dispone di 26 Ha di terreno in parte già destinati a seminativo (grani antichi siciliani), uliveto, ortaggi in serra e, tra i vigneti già piantati, anche Carricante, Zibibbo e Perricone, dai quali nei prossimi anni nasceranno nuove etichette.

Tutta la produzione dell’azienda è in regime biologico certificato, nel rispetto dei cicli della natura, con l’obiettivo primario della salvaguardia del territorio, del clima e della salute dell’uomo. Tutte le attività in vigna e in cantina sono condotte limitando il più possibile l’intervento umano. Le fermentazioni sono spontanee e non si praticano né filtraggi né chiarifiche. Il desiderio è quello di produrre vini che, riflettendo le diversità varietali, le caratteristiche del territorio e delle sue origini, possano esprimere il vero Terroir di questi luoghi.